Le régime Mayo
Très populaire depuis les années 1980, le régime Mayo n'a curieusement rien à voir avec la célèbre clinique Mayo des États-Unis. Celle-ci a d'ailleurs développé son propre régime amaigrissant en 2009.
Le principe du régime Mayo
L'attrait du régime Mayo réside dans le fait qu'il est très structuré et précis. Si la volonté est au rendez-vous, il suffit de suivre les menus très détaillés sur les 2 semaines que dure le régime pour perdre l'équivalent de 5 kilos pour les femmes et souvent 7 à 8 kilos pour les hommes (sur la même période). Le principe est de réduire les entrées caloriques à environ 800 kcal/jour et dans tous les cas à 1 000 kcal/jour tout en buvant beaucoup (de l'eau, des infusions ou du thé) de façon à aider l'organisme à éliminer.
Le régime alimentaire
Dans ce régime, il est préconisé de mettre à l'index l'ensemble des matières grasses, des féculents, des légumineuses et des sucres ainsi certains laitages et de consommer des fruits en quantité réduite (les pamplemousses sont recommandés). Pour combler les différents manques, on s'appuie sur les œufs pour générer la sensation de satiété. Ainsi, le matin, on débute la journée avec 2 œufs, un 1/2 pamplemousse et une grande boisson chaude (thé ou café); le midi des œufs ou de la viande ou du poisson accompagné de légumes (de préférence des tomates, du concombre, de la salade ou des céleris) avec un yaourt à 0% de matières grasses ou un fruit en dessert, le soir, il s'agit de consommer ce qui ne l'a pas été au déjeuner, à l'exception des œufs puisque il est possible de consommer 6 œufs par jour.
Bienfaits et limites
S'il assure effectivement une perte de poids assez rapide, ce régime a été fortement décrié pour les carences qu'il suscitait en protéines, en vitamines, en minéraux et en micronutriments essentiels à l'organisme. Par ailleurs, la forte consommation d'œufs augmente le taux de cholestérol ce qui n'est pas sans risque pour la santé. Face à ce régime restrictif et monotone, le poids est vite repris en fin de parcours. C'est sans doute pourquoi la clinique Mayo est montée au créneau en développant son propre régime amaigrissant appelé "The Mayo Clinic Diet", basé sur un changement des habitudes alimentaires sur le long terme au profit d'une alimentation diversifiée, équilibrée et variée qui incorpore une activité physique régulière. Notions qui sont reprises par l'ensemble des nutritionnistes aujourd'hui pour garantir un bon capital santé et donc un juste poids d'équilibre. Dans tous les cas, si vous souhaitez entamer un régime, n'hésitez pas à demander les conseils de votre médecin.